學院開設電子商務、旅游管理、酒店管理、食用菌生產(chǎn)與加工等專業(yè)，其中電子商務為重點建設專業(yè)。食用菌生產(chǎn)與加工專業(yè)主要培養(yǎng)具有食用菌生產(chǎn)與加工基本知識和技能的人才，能在食用菌、食品等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)單位從事與食用菌生產(chǎn)與加工有關(guān)的應用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)和行政管理等工作，甚至可以自主創(chuàng)業(yè)進行食用菌生產(chǎn)與加工。

學院師資力量雄厚，有副教授職稱以上10人，設有國家電子商務師職業(yè)資格培訓鑒定中心、贛西電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才孵化基地、阿里巴巴lbs贛西服務中心（阿里巴巴“百城千校、百萬英才”培訓基地）、宜春市旅游從業(yè)人員培訓中心、食用菌研究所、建有設備齊全的電子商務綜合實訓室，旅游、酒店和食用菌生產(chǎn)和加工全流程實訓室（場所）。

學院先后與江西覽眾（阿里巴巴）科技有限公司、江西來鑫（電商）教育有限公司、珠海天沐集團、寧波恒元大酒店等企業(yè)建立校企合作關(guān)系,全部實行“訂單培養(yǎng)”。在電子商務專業(yè)開設“阿里電商創(chuàng)業(yè)班，學生入校后即簽訂就業(yè)保障協(xié)議書，確保成績合格者100％就業(yè)，畢業(yè)后起步年薪6—10萬元，且不另向?qū)W生收取任何培訓費用。在旅游管理和酒店管理專業(yè)開設“金牌導游”、“天沐”、“恒元”訂單班。企業(yè)每年為每位學生提供至少2000元以上的獎、助學金，實習期間免費提供食宿，加上實習補貼，相當于免費完成學業(yè)，確保100%就業(yè)。

學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)特色明顯。2015級電子商務大專班陳偉同學，充分運用所學知識，2016年4月起在淘寶創(chuàng)業(yè)，月純收入超萬元。